Una buena pizza se disfruta sola, pero con la bebida correcta se vuelve una experiencia. No necesitas ser sommelier: solo entender que sabores se acompanan. Aqui va nuestra guia rapida.
Pizzas intensas y carnudas
Para una HELLBOY picante o una TRIPLE CORTE cargada de jamon, busca algo con cuerpo: un tinto joven, una cerveza ambar o incluso un agua mineral con limon para limpiar el paladar entre mordidas.
Pizzas frescas y de huerto
La HUERTO11 y otras opciones con verdura piden ligereza: una cerveza clara, un blanco fresco o una limonada con hierbas. La idea es no tapar los sabores frescos.
El terreno dulce-salado
La DOLCE PERA 22, con pera y gorgonzola, brilla con un vino blanco semidulce o un espumoso. El contraste eleva ese juego de dulce y salado que la hace tan especial.
Regla de oro: si la pizza es intensa, sube la intensidad de la bebida; si es delicada, acompanala con algo ligero. Y si dudas, una cerveza fria nunca falla. Salud, y a compartir.
