La MONTE ALBAN es lo que pasa cuando la tecnica italiana se encuentra con el alma de Oaxaca. Una pizza con identidad, pensada para quien busca sabores con historia.
Raiz mexicana, ejecucion gourmet
Sobre nuestra masa madre fermentada 48 horas, construimos un perfil de sabor profundo, con esa intensidad que recuerda a la cocina oaxaquena. No es una fusion forzada: es un homenaje hecho con respeto.
Para paladares que buscan caracter
Si te aburren las pizzas predecibles, la MONTE ALBAN es para ti. Cada mordida tiene capas: lo crujiente de la corteza, la profundidad del relleno y el sello del horno de fuego.
Mexico y Napoles en el mismo plato. Asi entendemos nosotros la pizza gourmet. Perfecta Siempre.
